Ciao

Benvenuto da Aldo

Vår Meny

VÅR DAGSMENY


Antipasti

Caprese 149:-

Buffelmozzarella, tomater, olivolja och kryddor.

Carpaccio de Carne 149:-

Nötkött med ruccola, hyvlad grana padano ost, olivolja och citron

Insalate

di Farro 89:-

Speltvetesallad med inlagda grönsaker, oliver, kapris, färska cocktailtomater, rödlök och hyvlad Grana Padano ost.

di Polipo 89:-

Bläckfisksallad med potatis, färska tomater, kronärtskockor och soltorkade tomater.

Pasta

Pasta Vegetariana 109:-

Dagens vegetariska pasta

Pasta di Carne 129:-

Dagens pasta med kött

Pasta di Mare 139:-

Dagens pasta med fisk eller skaldjur

Pizze

Pizza Margherita 119:-

Tomat, buffelmozzarella och oregano.

Pizza Aldo 159:-

Stark salami, svarta oliver, tomat, buffelmozzarella och oregano

Pizza Marta 159:-

Parmaskinka, ruccola, Grana Padano, tomat, buffelmozzarella och oregano.

Pizza Franco 149:-

Gorgonzola, rödlök, tomat och buffelmozzarella.

Pizza Michele 149:-

Salsiccia på vildsvin, chili och fänkål med tomat, buffelmozzarella och oregano.

Pizza Erica 149:-

Kastanjchampinjon, hyvlad Grana Padano ost, tomat, buffelmozzarella & oregano.

Pizza Paolo 159:-

N’duja – stark bredbar salsiccia specialitet från Kalabrien, färska tomater, tomat, buffelmozzarella & oregano.

Dessert e Gelato

Gelato e Sorbetto della casa

Se dessertmeny för dagens smaker av vår hemmagjorda glass och sorbet.

  • 1 smak i strut 30:-
  • 2 smaker i bägare 30:- / i strut 40:-
  • 3 smaker i bägare 40:-

Tiramisú di Franco 69:-

Vår hemmagjorda tiramisú

Torta della casa 69:-

Se dessertmeny för dagens tårta, serveras med en kula glass

Fler smårätter, panini & dolci finns att välja på i baren

VÅR KVÄLLSMENY

Antipasti

Carpaccio di Carne 149:-

Nötkött med ruccola, hyvlad grana padano, olivolja och citron.

Tagliere Toscano 169:-

charkuteri- & ostbricka med specialiteter från Toscana.

  • Lombo al pepe rosa
  • Coppa al vino rosso
  • Salsiccia di cinghiale
  • Bruschetta di lardo colonnato
  • Formaggio cimbro
  • Pecorino toscano

Carpaccio di Pesce 159:-

Lättrökt svärdfiskfilé, granatäpple, pistage- och pinjenötter, olivolja och citron.

Caprese 169:-

Buffelmozzarella Campana DOP 250g, tomater, olivolja, basilika och kryddor.

(Perfekt att dela på två eller flera personer.)

Primi

Pasta Vegetariana 149:-

Fråga er servitör eller se griffeltavla för kvällens vegetariska pasta.

Pasta di Carne 159:-

Fråga er servitör eller se griffeltavla för kvällens pasta med kött.

Pasta di Mare 169:-

Fråga er servitör eller se griffeltavla för kvällens pasta med skaldjur.

Secondi

Costolette agnello con pesto di aglio orsino 239:-

Lammracks med pesto på ramslök, serveras med kvällens tillbehör.

Frittura 269:-

Friterade stora räkor & seppiabläckfisk, serveras med grönsallad.

Pizze

Pizza Margherita 119:-

Tomat, buffelmozzarella & oregano.

Pizza Aldo 159:-

Stak salami, svarta oliver, tomat, buffelmozzarella och oregano.

Pizza Marta 159:-

Parmaskinka, ruccola, hyvlad grana padano, tomat, buffelmozzarella och oregano.

Pizza Franco 149:-

Gorgonzola, rödlök, tomat & buffelmozzarella.

Pizza Michele 149:-

Salsiccia på vildsvin, chili, fänkål, tomat, buffelmozzarella och oregano.

Pizza Erica 149:-

Skogschampinjon, hyvlad Grana Padano, tomat, buffelmozzarella & oregano.

Pizza Paolo 159:-

N’duja – stark bredbar salsiccia från Kalabrien, färska tomater, tomat, buffelmozzarella & oregano.

Dessert

Gelato della serata

Fråga er servitör eller se griffeltavla för kvällens smaker av vår hemmagjorda glass & sorbet.

  • 1 smak 29:-
  • 2 smaker 49:-
  • 3 smaker 69:-

Tiramisú di Franco 69:-

Vår hemmagjorda tiramisú.

Affogato 69:-

Glass “dränkt” med espressokaffe.

Torta della serata 69:-

Fråga er servitör eller se griffeltavla för kvällens tarte, serveras med en kula glass.


Välkomna att boka bord i vår trädgårdsservering på info@aldo.se

Vi använder bara de bästa råvarorna

Vår vinlista

Viner & Aperitif


Vino Bianco

Calasole Vermentino 75:-/325:-

Rocca di Montemassi, Toscana

  • Vermentio 100%

Melacce DOC 105:-/495:-

ColleMassari DOC, Toscana

  • Vermentino 100%

Canto Fermo DOCG 85:-/395:-

Bortolomiol, Valdobbiadene

  • Glera 100%

Colle Cavalieri 80:-/375:-

Cantina Tollo, Abruzzo

  • Trebbiano d’Abruzzo 100%

Cirò DOP Bianco 95:-/485:-

Cote di Franze, Cirò Calabria

  • Greco Bianco 100%

Vino Rosso

Le Focaie 75:-/325:-

Rocca di Montemassi, Toscana

  • Sangiovese 100%

Castel del Monte 80:-/375:-

Conte Spagnoletti Zeuli, Puglia

  • Troia 50%
  • Montepulciano 50%

Rigoleto

Montecucco Rosso DOC 105:-/495:-

ColleMassari, Toscana

  • Sangiovese 70%
  • Ciliegiano 15%
  • Montepulciano 15%

Colle Cavalieri 80:-/375:-

Cantina Tollo, Abruzzo

  • Montepulciano d’Abruzzo 100%

Cirò DOP Rosso Classico 95:-/485:-

Superiore

  • Cote di Franze, Cirò Calabria Gaglioppo 100%

Chianti Classico DOCG 2013 115:-/595:-

Tenuta di Bibbiano, Toscana

  • Sangiovese 95%
  • Colorino 5%

Vino Dolce

Moscato d´Asti 60:-/335:-

  • Cascina Galetto Piemonte
  • Moscato
Brachetto DOC 60:-/335:-

  • Cascina Galetto Piemonte
  • Brachetto
  • Fresia
  • Moscato Nero

Birra

  • Birra Poretti 5.5% på fat
  • San Gabriel Bionda 5.0%
  • San Gabriel Hefe Weizen 5.0%
  • San Gabriel Ambra Rossa 5.5%
  • Birra Moretti Zero, alkoholfri
  • 0.4L 75:-
  • 0.5L 99:-
  • 0.5L 99:-
  • 0.5L 99:-
  • 0.33L 40:-

Vino Rosato

Acquagiusta Rosé 85:-/395:-

Tenuta la Badiola, Toscana

  • Alicante 100%

Gròttolo 105:-/495:-

Rosato Toscano I.G.T
Collemassari

  • Sangiovese 70%
  • Ciliegiolo 15%
  • Montepulciano 15%

Cirò DOP Rosato 95:-/485:-

Cote di Franze, Cirò Calabria

  • Gaglioppo 100%

Grappa

Grappa ColleMassari 38:-/cl

Toscana, lagrad på ekfat

  • Sangiovese 80%
  • Ciliegiolo 10%
  • Montepulciano 10%

Grappa di Prosecco 35:-/cl

  • Bortolomiol, Valdobbiadene
Grappa alla Liquirizia 35:-/cl

Guicciardini Strozzi Toscana

  • Vernaccia
  • Amarelli liquirizia

Grappa Fior di Vite 30:-/cl

  • Ramazzotti Piemonte
Grappa Vicentina 35:-/cl

  • Fratelli Brunello, Veneto
Grappa di Cabernet Franc 35:-/cl

  • Fratelli Brunello, Veneto
Grappa di Moscato 35:-/cl

  • Fratelli Brunello, Veneto
Grappa Riserva la Scura 35:-/cl

  • Fratelli Brunello, Veneto

Avec

Amaro 30:-/cl
  • Fernet Branca, Averna eller Cynar.

Skapades 1868 av Salvatore Averna efter ett recept från de lokala munkarna. En örtig och kryddig digestif efter maten…

Limoncello 30:-/cl

Klassisk citronlikör från södra Italien. Serveras iskall efter maten…

Sambuca 30:-/cl

  • Sambucalikör

Aperitivi 119:-

Gino Tonic

Gin, tonicvatten och citron.

Aperol Spritz

Aperol toppad med prosecco.

Negroni

Gin, Campari och Martini Rosso.

Negroni Sbagliato

Prosecco, Campari och Martini Rosso.

Prosecco

Prosecco Senior 79:-/435:-

DOCG. Extra Dry Bortolomiol Venetoo

  • Glera 100%

Prosecco Filanda Rosé 79:-/435:-

Bortolomiol, Veneto

  • Pinot Nero 100%

Varma & kalla drycker

CAFFÈ & BIBITE


Caffé

  • Espresso
  • Doppio Espresso
  • Americano
  • Espressino
  • Cappuccino
  • Caffé Latte
  • Islatte
  • Ciocolata Calda
  • Grönt/Svart Te
  • 24:-
  • 32:-
  • 35:-
  • 34:-
  • 37:-
  • 36:-
  • 39:-
  • 39:-
  • 35:-


Bibite

  • Aqua Minerale
  • Pepsi / Pepsi Max
  •  

  • 35:-
  • 35:-

San Pellegrino

  • Apelsin
  • Blodapelsin
  • Citron
  •  

  • 35:-
  • 35:-
  • 35:-
  •  

Bevidea Juice

  • Apelsin
  • Äpple
  • Persika
  •  

  • 30:-
  • 30:-
  • 30:-

Våra öppettider

Tom. 13 september

*stänger efter sista gästen, tidigast 22:00 & senast 01:00

Kökets öppettider

Köket är öppet 11:30 – 16:00 för lunch samt 18:00 – 21:30 för middag

Udda öppettider

12 september öppet från 18.30 (abonnerat dag)

Aperitivobuffé

De första två fredagarna i september, den 4e och 11e, dukar vi upp vår populära apertivitobuffé med plock, varma tilltugg, pizza & pasta!

Bordsbokning

Boka gärna bord på info@aldo.se

Stänger för säsongen

Söndagen den 13 september stänger vi för säsongen & håller stängt över höst/vinter. Välkomna åter säsongen 2016!




Benvenuti!

Amarelli

Lakrits från Amarelli


I Kalabrien, längst ned i Italien, växer världens kanske finaste lakrits. Här skördar och förädlar familjen Amarelli lakritsroten, Glycyrriza glabra.
Sedan tre sekel producerar familjen Amarelli med exklusiva metoder, produkter av högsta kvalitet. Och än idag förpackar Amarelli sina pastiller i de berömda små metallaskarna.


Klicka på asken för att komma till vår butik on-line!

Välkomna åter, arrivederci!

Kontakt

Aldo Castiglione utsågs till Sveriges bästa barista år 2000. Sedan dess har han lärt och coachat många svenska baristor i tävlingar på alla nivåer. Nu driver han och livskamraten Annika, da Aldo gelateria, bar & enoteca. Här finner ni italienska specialiteter som kaffe, glass, choklad, gourmetlakrits och en massa andra godsaker.

Tack! Vi har mottagit ditt meddelande.

namn

e-post

meddelande

Kontakt info

040 - 47 40 26

info@aldo.se

Mellangatan 47, 239 30 Skanör